Mango chutneykyckling.

Denna rätt är det mannen i familjen som har kommit på och som har blivit en hit! God och lättlagad vilket ger mycket tid till att umgås med familjen efter jobbet eller på helgen.

Servera med ris och en härlig sallad till, gärna med mango eller melon i vilket passar perfekt till den lite söta mango chutneysåsen.

 

Baconlindad mango chutneykyckling.

4 port.


4 stycken kycklingfiléer (gärna ekologiska)

1 paket skivat bacon

1 litet paket grädde

några skedar mango chutney

salt och peppar


Linda baconet runt kycklingen och lägg i en smörjd ugnsfast form.

Blanda grädden med mango chutneyn och smaka av med salt och peppar.

Kör av i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 64 grader.

Klart att servera!




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0