Prinsessans bästa kakor.
Något som jag nästan alltid gör med våran dotter när hon är hemma och är sjuk är att baka.
Denna gången har hon varit hemma med hosta som inte gett med sig och vi har passat på att baka allt från arraksbollar till blåbärsmuffins.
Hennes absoluta favoritkaka att baka är dock prinsesskakor som hon kallar dom.
Jätteenkla att baka och så får barnen själva dekorera med olika sorters strössel.
Prinsesskakor.
200g rumstempererat smör
2 dl socker
ca 5 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Strössel i olika färger och former.
Blanda ihop alla ingredienserna till en smidig deg.
Rulla ihop till en rulle och skär ut ca 1 cm tjocka skivor som sedan trycks ut lite.
Dekorera med strössel som trycks ner i de ogräddade kakorna och grädda i mitten av ugnen på ca 200g tills kakorna fått fin färg.
