Världens godaste chokladmuffins.
Återigen kommer här en recept på muffins. Det är största dotterns absoluta favoritbakverk och hon älskar att fylla färgglada muffinsformar med olika sorters smet. Ännu roligare blir det om man får dekorera muffinsarna med glasyr och strössel, så gjorde vi dock inte denna gång utan det fick räcka med chokladbitar i.
Maffiga chokladmuffins.
12 st stora.
12 st stora.
3 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl vaniljyoghurt
3 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl vaniljyoghurt
3 msk kallt kaffe
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
ca 24 bitar mjölkchoklad med marianne i.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret, häll i yoghurten och kaffet och blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, balpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Placera ut muffinsformar och fyll med smet till 2/3.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Smält smöret, häll i yoghurten och kaffet och blanda det med äggsmeten.
Blanda vetemjöl, balpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
Placera ut muffinsformar och fyll med smet till 2/3.
Stoppa i två bitar choklad i varje muffins och grädda mitt i ugnen i ca 15 min.
Kommentarer
Trackback
